INGREDIENTES:
Ingredientes
1 kg de Mortadela Bologna Ouro Perdigão
400g de arroz cozido
4 pães tipo francês esfarelados
4 ovos
1/2 maço de hortelãs picado
5g de pimenta do reino
50 ml de vinho tinto
200g de mussarela ralada
200g de parmesão ralado
Farinha de rosca e clara de ovos para empanar
Óleo para fritar
MODO DE PREPARO:
Processe a Mortadela e junte os pães, os ovos, o arroz, a hortelã, o vinho e a pimenta do reino.
Misture bem até que a massa fique homogênea.
Molde os polpettones, recheie com a mussarela, empane e frite.
Decore com fatias de tomate, salpique parmesão e orégano.
Ingredientes
1 kg de Mortadela Bologna Ouro Perdigão
400g de arroz cozido
4 pães tipo francês esfarelados
4 ovos
1/2 maço de hortelãs picado
5g de pimenta do reino
50 ml de vinho tinto
200g de mussarela ralada
200g de parmesão ralado
Farinha de rosca e clara de ovos para empanar
Óleo para fritar
MODO DE PREPARO:
Processe a Mortadela e junte os pães, os ovos, o arroz, a hortelã, o vinho e a pimenta do reino.
Misture bem até que a massa fique homogênea.
Molde os polpettones, recheie com a mussarela, empane e frite.
Decore com fatias de tomate, salpique parmesão e orégano.
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